Locavores.co ist ein Netzwerk, welches aus Produzenten und Locavores besteht:
- Produzenten
- Produzenten (Gemüsebauer, Imker, etc) von lokal erzeugten Nahrungsmitteln, die ihre Erzeugnisse naturnah produzieren direkt verkaufen
- Locavores
- Menschen, die Wert legen auf regional erzeugte, möglichst frische bzw. saisonale Produkte zu konsumieren.
Der Begriff "locavore" wurde vom Oxford American Dictionary zum Wort des Jahres 2007 gewählt.
Er kombiniert den Begriff "local" und das lateinische Wort "vore" für "verschlingen".
Der Begriff locavore wurde geprägt von Jessica Prentice anlässlich des World Environment Day im Jahr 2005.
Zielsetzung von locavores.co ist es, die Locavores zu informieren über lokale, naturnahe Erzeugnisse.
Dies geschieht über lokalisierte Newsletter, die Website locavores.co, RSS-Feeds und über Social Media.
